НОВОСТИ
Coffee Tea Cacao Russian Expo-2024
Дорогие друзья!
Напоминаем, что компания Wintergreen green coffee является спонсором одного из важнейших мероприятий в мире кофе - "Coffee Tea Cacao Russian Expo-2024". Мы гордимся тем, что для Национального конкурса "Обжарщик года-2024" организаторы выбрали наш интересный лот из Коста-Рики с фермы Alto de Abra (Сорт Java, обработка Double Honey). 19-го апреля в 13.20 на площадке Barista Stage состоится награждение победителей. Ждем вас на церемонии. У всех желающих будет возможность принять участие в каппинге нашей Коста-Рики с 15 до 16.30 на площадке Roasters House.
Кроме того, каждый день, с 17-го по 19-е апреля, в Roasters House, в 13-13.45 будет проводиться каппинг и других наших лотов. Вы сможете познакомиться с широким ассортиментом наших файнкомов и спешелти.
|
Бразилия |
- Brazil Cocarive Mantiqueira blend, NY2 SS FC, scr. 16+
Q84,5. Желтые фрукты, молочный шоколад, мед.
Обработка палп-нэчурал
7,8$/кг
Сорт: Желтый бурбон, катукаи.
- Brazil Cocarive Mantiqueira wine blend, NY2 SS FC, scr. 16+
Q85,25. Cухофрукты, белое вино, шоколад.
Натуральная обработка
7,8$/кг
Сорт: Желтый бурбон, катукаи.
- Brazil Cocarive Santa Clara Red Acaia natural fermented, scr. 15+
Q85,5. Вино, сухофрукты, шоколад
Натуральная, ферментация с дрожжами
10,5$/кг
Сорт: Красная Акайа.
- Brazil Cocarive Santa Clara Red Acaia natural, scr. 15+
Q86,25. Красные ягоды, цветы, жёлтые фрукты, пряности
Натуральная обработка
12,5$/кг
Сорт: Красная Акайа.
Все фермы - члены COCARIVE имеют сертификат защищенного географического указания (PGI) и сертифицированы Бразильской ассоциацией спешелти кофе (BSCA).
- Brazil Fazenda Das Almas Catuai anaerobic natural, scr. 16+
Q85,25. Вино, сухофрукты, шоколад
Анаэробная натуральная обработка
9,8$/кг
Сорт: Катуай.
В 2022 г. кофе с фермы Das Almas вошёл в десятку лучших конкурса Especialissimo, устраиваемым крупнейшим бразильским кооперативом Cooxupe.
|
Коста-Рика |
- Costa-Rica La Rocka
Q 87,25. Яблочный сидр, мандарин, ликёрный шоколад, лемонграс.
Анаэробная натуральная обработка
21,65$/кг
Сорт: H10.
- Costa-Rica Alto de Abra
Q88.Цветы, фрукты, молочный шоколад, ваниль.
Анаэробная натуральная обработка
25,77$/кг
Сорт: Гейша.
- Costa-Rica Alto de Abra
Q86,75.Смородина, красное яблоко, пряности Обработка Дабл хани
23,12$/кг
Сорт: Ява.
Лоты от ферм La Rocka и Alto de Abra были выбраны в партнёрстве с Colors of Coffee, коста-риканским подразделением компании Colors of Nature, что означает равномерное качество в партии и стабильную чашку от мешка к мешку.
|
Гватемала |
- Guatemala EL GIGANTE, SHB EP, scr. 15+, fully washed
Q 86,5. Ананас, шоколадный ликёр, тропики
Анаэробная обработка
18$/кг
Сорт: Катуаи.
- Guatemala MARAGOGYPE, SHB EP, scr. 15+, fully washed
Q 84,5. Апельсин, красные ягоды, шоколад
Мытая обработка
17,3$/кг
Сорт: Марагоджип.
Гватемальская высококачественная арабика 15+ скрина от известного кооператива EL GIGANTE.
|
Индонезия |
- Indonesia Belift Argopuro natural scr. 14+
Q87. Лемонграс, фрукты, пралине, винные ноты
18,7$/кг
Натуральная обработка
Сорт: Lini S795 & Kartika.
Индонезийская высококачественная арабика класса спешелти с востока о. Явы, окрестности деревни Tlogosari, кооператив Pokmas Walida.
Данный лоты мы выбрали у наших друзей из проекта Belift.
|
Перу |
Также вы сможете прокаппить отличную перуанскую арабику класса спешелти от кооператива Coopchebi из региона Junin:
- Peru Geisha washed, microlot, scr. 15+
Q87. Цветы, апельсин, жёлтые фрукты
Мытая обработка
20,3$/кг
Сорт Гейша.
- Peru Geisha anaerobic, microlot, scr. 15+
Q87,25. Вино, грецкий орех, грильяж
Анаэробная мытая обработка
22,5$/кг
Сорт Гейша.
- Peru Coopchebi blend natural, microlot, scr. 15+
Q85. Сладкие цитрусы, фрукты
Натуральная обработка
14,5$/кг
Сорт Катурра, Типика, Гейша.
До скорой встречи!
Ваш Wintergreen green coffee